Chef Cuisinier/ère en collectivités logé (H/F)

Le Centre de vacances "l'Avenière" 136 lits places situé aux CONTAMINES MONTJOIE recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ière).
Vos missions :
- Vous devez gérer vos commandes et les stocks, élaborer les menus.
- Vous manager un(e) cuisinier(e)
- Vous serez en charge de préparer les entrées, plats chauds et dessert.
- les menus sont uniques er les repas sont servis au plat.
- Possibilités de pique nique pour les clients le midi.
Vous travaillez absolument en collaboration avec la maitresse de Maison et la Direction

Bonne ambiance, Petite équipe , logé nourri , 39 h hebdo

Votre profil :
- Etre autonome, organisé, rigoureux dans votre travail et l'hygiène de la cuisine
- Avoir un bon relationnel et être ponctuel

* Poste nourri avec possibilité de logement en studio individuel*
Début du contrat 06/05/2024, fin de contrat: 31/08/2024

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération a partir de 2500