Chef cuisinier / cuisinière

Élaboration des menus du jour et du changement de carte
Calcul des coûts
Préparation, cuisson
Polyvalence, dynamisme, autonomie
Service les midis du lundi au vendredi, puis service le vendredi soir et samedi soir

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2400 Euros à 2500 Euros sur 12 mois