Chef / Cheffe de cuisine

Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant de grillades et pizzas sur la plage d'Agosta.
Prise de poste dès que possible.

Gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes - inventaires
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion d'une équipe de 5 personnes
Participation à la création de la carte

Une expérience significative sur un poste similaire est exigée pour ce poste.

Vous assurez le service du midi ET du soir.

1 jour de repos/ semaine.

Possibilité de logement.

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• HACCP - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 3000 € net