Chef boucher / bouchère (H/F)

L'Hypermarché Carrefour SENS VOULX recherche un(e) Chef Boucher (H/F)
Poste à pourvoir de suite en CDI
Salaire et Statut à définir en fonction du profil

Vos missions :

Sous la supervision du directeur et de la responsable magasin, vous serez en charge du rayon traditionnel et du libre-service Boucherie.
En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux du secteur Boucherie :

- Vous assurez la gestion du rayon (commandes, stocks, gestion de la casse, relations avec les fournisseurs ...).
- Vous veillez en permanence au bon suivi de votre/vos rayon(s) en matière d'approvisionnement, de propreté, d'affichage et de qualité des produits en rayon.
- Vous animez et encadrez une équipe de collaborateurs (5 collaborateurs et 1 apprenti) dans le respect des règles sociales en vigueur et entretenez une bonne ambiance de travail.
- Vous préparez les produits en respectant les techniques de travail, et les normes de traçabilité.
- Vous êtes garant(e) de la satisfaction de tous les clients.

Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie, vous avez de bonnes connaissances techniques du métier.
- Autonome et responsable, bénéficiant d'une expérience réussie dans la Grande Distribution, vous garantissez les résultats en terme de chiffre d'affaires, marges, taux de démarque, achats et stocks.
- Votre dynamisme, votre réactivité et votre sens de l'initiative sont des atouts incontestables dans vos missions.
- Doté(e) d'une bonne capacité d'analyse et de prise de décision, vous maîtrisez les outils de gestion.
- Vous avez le sens du commerce et du service client, une forte aptitude au management d'équipe et un bon relationnel.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pour votre prise de fonction en interne.
Pour cela, une mobilité peut être demandée sur le deuxième établissement de Sens.

Les avantages Carrefour SENS VOULX :
Une rémunération sur 13 mois (après un an d'ancienneté)
Titres-restaurant
Prime de participation
Prime d'intéressement
Mutuelle/Prévoyance
Offres CSE
12 % de remise sur achat + carburant

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération A définir selon l