Chef barman / barmaid (H/F)

Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.

Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.

Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !

Nous recherchons un(e) barman(aid) H/F pour l'Hôtel du ROI & SPA***** situé à Carcassonne.

Offrant un merveilleux panorama sur la célèbre cité médiévale, l'Hotel du Roi & SPA***** vous accueille pour un séjour inoubliable dans un cadre élégant et raffiné. Idéalement situé à 100mètres de la Cité, et entièrement rénové en 2018, l'Hôtel du Roi dispose de 84 chambres, suites juniors et suites.



Sous la responsabilité du Directeur d'Hôtel, vous aurez pour principales missions :



Réaliser les cocktails

Conception de la carte des boissons

Prendre les commandes

Préparer les boissons chaudes ou froides

Encaisser les clients

Mise en place du bar et de l'espace bar

Gérer l'approvisionnement et les stocks

Assurer de bonnes relations avec le client

Accueil du client

Conseiller le client

Rendre compte des remarques des clients





Rejoindre la famille SOWELL est une évidence pour vous si :

Véritable Chef d'ambiance, les cocktails, boissons chaudes/froides .. n'ont plus de secret pour vous,

Un zest de créativité, un mélange de passion du métier et du contact-client,

Shakez votre polyvalence, votre sens du service et votre mémoire visuelle naturelle : la recette parfaite pour satisfaire nos clients,

Vous disposez d'un bon niveau en anglais et de 2 ans d'expérience sur un poste similaire, au sein d'un bar traditionnel ou d'un bar dans un hôtel de prestige,



Si vous vous reconnaissez dans cette description, c'est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !


Le Maître-mot CHOUCHOUTER NOS HÔTES fait partie de votre quotidien, alors vous ne pouvez que rejoindre notre Equipe de Talents.




***Les MUST de l'offre***



Un CDI à temps plein,

39h hebdomadaire avec 2 jours de repos/semaine

Rémunération à partir de 2200? brut + mutuelle

Un hôtel avec une équipe dynamique





Sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.


Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois