Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Vos missions :
Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés, désossage, pâtisserie) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Pour postuler veuillez appeler Mme Onno ou se présenter à la charcuterie




Horaires : 35H Station debout prolongée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Réaliser le fumage d'une viande - Souhaité
• Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• HACCP - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon profil