Caviste vendanges 2024 (H/F)

Cave Coopérative SCA Les Vignerons du Sommièrois situé à 30 minutes de Montpellier, recherche un(e) caviste polyvalent pour vendanges 2024.

Les Vignerons du Sommièrois crée en 1923 vinifient aujourd'hui 40000 hl (35% blanc, 40% rosé, 25% rouge) en IGP Pays d'Oc et AOP Languedoc et Languedoc Sommières. La cave est fortement impliquée dans le développement durable et la valorisation de ses terroirs, avec 50% certifié Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis et 50% en Bio et sans sulfites sur un vignoble de 700ha.
Les Vignerons du Sommièrois commercialisent 30% de la production en conditionnée soit 1200000 cols/an. Vous aurez l'occasion de découvrir une multitude de cépages et ainsi de profils de vins mettant en avant la diversité de nos terroirs et permettant de répondre aux attentes de nos clients.
Les missions sont les suivantes :
- Travaux de cave, participation à la filtration bourbes sur filtres presses et tout travaux relatifs à la vinification pendant les vendanges.
- Travaux d'extraction sur l'atelier des rouges traditionnels (remontages, délestages)
Vous êtes attentif, dynamique, rigoureux, soigneux, sérieux, autonome, de formation Bac Pro/BTS Viticulture ?nologie. Expérience en vinification sur un poste similaire est souhaitée

Vous travaillerez en collaboration avec l'?nologue et les cavistes dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, des consignes données et procédures en place.
35 à 60 heures par semaine.

Date d'embauche : le 15 juillet

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Oenologie - Souhaité
• Zymologie - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 12.8 Euros