Caviste (H/F)

Domaine emblématique de la Provence, le Château d'Esclans est situé au c?ur de l'arrière-pays varois, sur les hauteurs de La Motte. La Château d'Esclans est composé de trois caves équipées de dernières technologies pour la vinification de vin rosé.
Il produit des vins haut-de-gamme à partir de raisins sélectionnés parmi les meilleurs terroirs des Côtes de Provence.
Fort de ses vins connus mondialement (Whispering Angel, Garrus ), la société commercialise ses vins auprès d'épiceries fines, de cavistes renommés et de restaurants prestigieux dans plus de 110 pays.
Le Château d'Esclans propose pour la période des vendanges 2024 (à partir de fin août) des postes de cavistes.
Sous l'autorité du Maitre de chai et des chefs d'équipe, ils (elles) seront amené(e)s à participer aux tâches suivantes :
- Réception de la vendange,
- Travaux de pressurage,
- Travaux de vinification (débourbage, additions, soutirage, .),
- Nettoyage du matériel.
Le tout dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes et de sécurité.
Le (la) candidat(e) doit avoir une formation viti-oeno et une bonne connaissance du travail en cave ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualités recherchées :
Le candidat ou la candidate devra être autonome, habitué(e) au travail en équipe et aux respects des règles. Expérience de vinification de volumes significatifs.
Hébergement fourni sous conditions
Permis de conduire exigé. Véhicule fortement souhaité
Période d'environ 1 mois et demi, des opportunités de postes plus longs sont disponibles.
Envoyer CV et lettre de motivation par mail à chai@chateaudesclans.com
Localisation La Motte Var

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération a negocier