« Retour à la liste / Offre d'emploi : Boulanger Tourier (H/F), Rhône (69), 69002
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 18/04/2024
- Type de contrat : Interim
- Durée du contrat : 6 Mois mois
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 173CYVY
Outils candidats
L'offre d'emploi de Boulanger Tourier (H/F), Rhône (69), 69002 sélectionnée n'est plus disponible.
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Boulanger Tourier (H/F)
Description du poste
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Tourier H/F.
Dans le cadre de l'ouverture d'une boutique à Lyon, vous intégrerez l'équipe PRODUCTION composée de quatre personnes.
Sous la responsabilité du Responsable, du gérant et après une formation interne, vos missions seront les suivantes :
Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes
Réaliser la pâte à pain (et autres produits boulangeries) quotidiennement
Procéder au pétrissage de la pâte
Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche...
Gestion de la cuisson
Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals
Gérer les stocks
Anticiper la production en fonction de la demande
Régler les outils de production : four, pétrin...
Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils...
Poste à pourvoir à partir du 15 Avril 2024
Mission intérimaire de longue durée (6 mois minimum, renouvelable)
Durée hebdomadaire : 35h00
Horaires variables en fonction des plannings de boutique (boutique ouverte du lundi au dimanche)
Salaire : jusqu'à 2500? brut mensuel, à négocier selon profil
Localisation : LYON
Profil recherché :
Issu d'une formation CQP Tourier ou CAP Boulanger/Pâtissier ou BP Boulanger ou Bac pro Boulanger-Pâtissier, vous justifiez d'une expérience de deux ans minimum (stage, apprentissage compris) en boulangerie OU pâtisserie.
Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et avez le sens de l'organisation.
Vous êtes à l'écoute et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 2 500,00? par mois
Avantages :
Horaires flexibles
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Programmation:
Disponible le week-end
Période de travail de 10 heures
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/04/2024
Horaires : 35H Travail en journée
Dans le cadre de l'ouverture d'une boutique à Lyon, vous intégrerez l'équipe PRODUCTION composée de quatre personnes.
Sous la responsabilité du Responsable, du gérant et après une formation interne, vos missions seront les suivantes :
Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes
Réaliser la pâte à pain (et autres produits boulangeries) quotidiennement
Procéder au pétrissage de la pâte
Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche...
Gestion de la cuisson
Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals
Gérer les stocks
Anticiper la production en fonction de la demande
Régler les outils de production : four, pétrin...
Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils...
Poste à pourvoir à partir du 15 Avril 2024
Mission intérimaire de longue durée (6 mois minimum, renouvelable)
Durée hebdomadaire : 35h00
Horaires variables en fonction des plannings de boutique (boutique ouverte du lundi au dimanche)
Salaire : jusqu'à 2500? brut mensuel, à négocier selon profil
Localisation : LYON
Profil recherché :
Issu d'une formation CQP Tourier ou CAP Boulanger/Pâtissier ou BP Boulanger ou Bac pro Boulanger-Pâtissier, vous justifiez d'une expérience de deux ans minimum (stage, apprentissage compris) en boulangerie OU pâtisserie.
Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et avez le sens de l'organisation.
Vous êtes à l'écoute et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 2 500,00? par mois
Avantages :
Horaires flexibles
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Programmation:
Disponible le week-end
Période de travail de 10 heures
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/04/2024
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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