Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse (H/F)

Afin de palier à notre surcroit d'activité, nous recherchons un pâtissier ou boulanger (H/F) pour nous aider dans la production de nos tartes et biscuits.

Travail de 7h à 15h du lundi au vendredi

Missions principales : pesée des ingrédients, façonnage des fonds de tartes et des biscuits, cuisson du caramel, des tartes et des biscuits

Missions secondaires : conditionnement et étiquetage des produits, plonge et entretien des locaux.

Rigueur et application des normes d'hygiène indispensable.

CAP pâtisserie ou boulangerie exigé

Poste à pourvoir dès maintenant avec fin de contrat mi-juillet. Possibilité de transformer le CDD en CDI si l'activité se maintient

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Cuire des pâtons - Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1770.00 Euros à 1880.00 Euros sur 12.0 mois