Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse (H/F)

Vous recherchez un poste de boulanger(ère) ? Lisez l'annonce jusqu'à la fin. Ça ne mange pas de pain !

Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vos missions principales seront :

- Travailler en laboratoire selon les directives des responsables
- exécuter les tâches de fabrication nécessaires à la transformation des produits (pains, viennoiserie, etc) jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Veiller au respect du planning et du volume de production définis
- Respecter les consignes de fabrication et de présentation définies
- Assurer la propreté et l'entretien des locaux
- Veiller à la satisfaction des clients
- Suivre les DLC, contrôler les températures.

Profil recherché
Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique et organisée. Si vous aimez le travail d'équipe et possédez une bonne capacité d'adaptation, n'hésitez pas à postuler.

Travail du lundi au samedi sur une base de 36h45

Horaires : 36H45 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pâtons - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.7 Euros à 11.8 Euros sur 13 mois