L'offre d'emploi de Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F), Val-d'Oise (95), 95000 sélectionnée n'est plus disponible.
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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Description du poste
En qualité de Boulanger/Boulangère vous assurez les missions suivantes :
- fabrication de toutes les gammes Pains de L'atelier Papilles, du pétrissage à la cuisson dans le respect et recettes de l'enseigne.
- cuisson des viennoiseries et autres produits sucrés.
- préparer et confectionner des produits de pâtisserie et des produits salés selon le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur Hygiène & Service.
- le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécuritaire Alimentaire.
PROFIL :
-Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace dans l'exécution de vos tâches.
- Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes impliqué(e) dans votre travail.
-Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1968.85 Euros sur 12 mois