Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Description du poste
Vous préparerez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous fabriquerez les pains traditionnels et les pains spéciaux, et vous élaborerez des desserts et de la pâtisserie.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche, repos le lundi et le mardi.
Six semaines de congés annuelles.
Horaires de travail à négocier.
Horaires : 39H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1969 Euros à 3200 Euros sur 12 mois Selon le profil et expérience