« Retour à la liste / Offre d'emploi : Boulanger ou tourier (H/F), Marne (51), 51100
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 15/05/2024
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 2 Mois
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 174MFTH
Outils candidats
L'offre d'emploi de Boulanger ou tourier (H/F), Marne (51), 51100 sélectionnée n'est plus disponible.
Pour trouver dès maintenant une annonce de recrutement similaire, nous vous invitons à élargir votre champ de recherche.
Pour être repéré et contacté par les recruteurs présents sur CarriereOnline.com, déposez votre CV dès maintenant.
Pour trouver dès maintenant une annonce de recrutement similaire, nous vous invitons à élargir votre champ de recherche.
Pour être repéré et contacté par les recruteurs présents sur CarriereOnline.com, déposez votre CV dès maintenant.
Boulanger ou tourier (H/F)
Description du poste
Prise de poste fin mai début juin en remplacement de congés paternités 2 mois minimum.
Vous aurez pour missions :
-choisir et doser les ingrédients (farine, eau, levure...) pour la confection de pains tradition, spéciaux....
-les mélanger et les pétrir,
-diviser la masse de pâte en pâtons,
-les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
Vous réaliserez peu de cuisson car il y a un brigadier dans la boulangerie.
Des compétences de tourier seraient les bienvenues
Bonne autonomie sur poste de travail
Coefficient 170 + Heures supplémentaires majorées, heures de nuit, heures de dimanche, heures de jours fériés (2300 à 2600 euros)
2 jours de repos hebdomadaire
Horaires : 35H Travail le week-end
Vous aurez pour missions :
-choisir et doser les ingrédients (farine, eau, levure...) pour la confection de pains tradition, spéciaux....
-les mélanger et les pétrir,
-diviser la masse de pâte en pâtons,
-les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
Vous réaliserez peu de cuisson car il y a un brigadier dans la boulangerie.
Des compétences de tourier seraient les bienvenues
Bonne autonomie sur poste de travail
Coefficient 170 + Heures supplémentaires majorées, heures de nuit, heures de dimanche, heures de jours fériés (2300 à 2600 euros)
2 jours de repos hebdomadaire
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Décorer des produits culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300 Euros à 2600 Euros sur 12 mois
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
CarriereOnline appartient au réseau ParuVendu
