Boulanger H/F

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Description du poste

Préparation des pains, vous êtes autonome sur le poste.
Vous travaillez du lundi au vendredi

Vous disposez soit d'une expérience soit d'un diplôme

Horaires : 39H Travail de nuit

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
Conduire une fermentation - Souhaité
Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon profil

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