Boulanger (H/F)

Votre agence Job&Box Brest recherche un BOULANGER (H/F) pour l'un de ses clients.

Vos missions seront les suivantes :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),
- Enfourner les pains et viennoiseries tout en suivant la cuisson,

35H/semaine.
Jours travaillés : Lundi, Mardi, Vendredi, Samedi et Dimanche. Repos les Mercredis et Jeudis.
Horaires : 3h-10h
Salaire : 11,65EUR/h brut + majorations pour heures de nuit, jours fériés et dimanches
Le salaire peut être réévalué selon le profil. Vous avez une première expérience en boulangerie.
Vous êtes rigoureux.se et soigneux.se. Vous savez adapter vos produits aux attentes des clients. Les horaires et les conditions de travail (activité intense, chaleur) vous impose d'avoir une bonne résistance physique.
Vous êtes diplomé.e en boulangerie.
Intéressé.e ? N'hésitez pas à postuler !

Horaires : 35H Travail de nuit

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Horaire de 13 Euros à 14 Euros sur 12 mois