L'offre d'emploi de Boulanger(e) Tourier(e) (H/F), Ardennes (08), 08300 sélectionnée n'est plus disponible.
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Boulanger(e) Tourier(e) (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(e),
Vous évoluerez au sein d'une petite équipe et contribuez à l'élaboration de différentes pates, traditions, pains spéciaux, fabrication de viennoiseries et produits de snacking.
2 jours de repos / semaine
CDI 35h
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Types de pain - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération A définir selon compétences