Boulanger / Boulangère

Maison Guilhem recrute de nouveaux collaborateurs.

Au sein de notre boulangerie artisanale de Pujols vous assurez la fabrication et la cuisson des produits de la gamme boulangerie.

Productions à réaliser (pétrissage, façonnage et cuisson) :

Les pains : baguettes, pains, pains spéciaux, etc

Autonomie, rigueur et travail en équipe sont des compétences exigées.

Travail du lundi au dimanche. 2 jours de repos. Horaires en continu :

boulanger H/F : 1h-8h30

boulanger H/F : 3h-10h30

boulanger H/F : 8h-15h30


Avantages :

Remise sur les produits Maison Guilhem
Pain quotidien offert
Dimanches majorés
Primes de remplacement (responsable congés)
Primes de fin d'année
Chèque ANCV (à partir de 6 mois d'ancienneté)
Semaine de congés supplémentaires
Objectif : 1 formation par an minimum par salarié
Soirée d'entreprise
Père-Noël surprise

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.8 Euros sur 0 mois