Boulanger / Boulangère

CAMO EMPLOI MULHOUSE, agence spécialisée sur les secteurs : Grande-distribution / Restauration / Métiers de bouche

9 avenue Auguste Wicky - 68100 MULHOUSE
Téléphone : 03.89.66.45.35

Nous recrutons 1 Boulanger H/F pour notre client spécialisé en grande-distribution. Poste à pourvoir dès que possible en vue d'embauche.

Vous serez en charge :
- De la préparation et le pétrissage des pâtes à pain
- De la réalisation de la fermentation et du façonnage des pâtons
- De la cuisson des produits
- Du nettoyage du poste de travail, du matériel et du sol

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.8 Euros à 12 Euros