Boulanger / Boulangère (H/F)

La boulangerie Aux Delices de Plobsheim recherche un boulanger/boulangère pour compléter son équipe dynamique et familiale.

Une personne dynamique, sérieuse, ponctuelle et passionnée, tout en faisant preuve d'autonomie, de polyvalence et de réactivité.
Nous vous proposons un CDI 39H, les horaires sont à convenir lors de l'entretien. Vous aurez 2 jours consécutifs : samedi et dimanche. Seul un dimanche dans le mois sera travaillé (4h30-9h30)

Vous serez en charge de la production, de la fabrication, de la cuisson et du façonnage de l'ensemble de nos produits.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12 Euros à 13.5 Euros