Boulanger / Boulangère en apprentissage (H/F)

La Boulangerie Pâtisserie Landwerlin recherche son futur apprenti Boulanger H/F

Vous souhaitez vous former au titre de Boulanger tout en développant votre expérience professionnelle sur le terrain. Cette offre est faite pour vous !

Vos missions :
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie.
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).

Modalité de contrat :
Contrat d'apprentissage avec la chambre de métier d'Alsace, rythme d'alternance à convenir selon le profil

Date d'embauche prévue :
15 Juillet 2024






Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération % SMIC en fonction de l'âge