Boulanger / Boulangère de journée (H/F)

Nous recherchons un Boulanger (H/F) de journée de 7:00 à 14:30 pour renforcer notre équipe en boulangerie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie pour notre clientèle.

Responsabilités:

- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains, les baguettes et les pains spéciaux, gamme de pains bio, viennoiseries, brioches etc.

- Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité et la consistance des produits.

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.

- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements de boulangerie.

- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients.

Exigences:

- Capacité à travailler en équipe

- Connaissance des techniques de manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène alimentaire

- DEUX JOURS DE REPOS CONSECUTIFS DONT UN À DEUX DIMANCHES PAR MOIS

Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience pertinente.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2250 Euros à 2300 Euros sur 12 mois