Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons, pour un de nos clients, un boucher ou une bouchère expérimentée

Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience minimum d'un an en boucherie Artisanale ou Grande distribution .

Vous proposerez un étal appétissant et varié aux clients.

Vous choisirez au mieux votre viande et maîtriserez son approvisionnement.

Vous découperez en quartiers, sélectionnez jarrets, blancs de poulet, pieds de porc, pièces de b?uf, etc.

Vous désosserez, dégraisserez, dénerverez et parez la viande pour la transformer en morceaux que vous présenterez en libre-service ou en rayon.

Il s'agit là d'un métier technique qui impose un savoir-faire, tant pour garantir la saveur que la qualité de la viande.

Nous comptons également sur votre sens du service et sur vos qualités de communication pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d'affaires de votre rayon.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 14 Euros à 18.5 Euros sur 12 mois