Boucher / Bouchère (H/F)

le magasin franchisé Carrefour Contact Les Houches recherche

BOUCHER H/F

DIPLOME CAP OU BP OBLIGATOIRE

Très attaché à la qualité, vous mettez en ?uvre tout votre savoir-faire pour préparer et transformer de bons produits. Attentif aux besoins de nos clients, vous savez les conseiller et les satisfaire.

Vous seconderez le chef dans ses objectifs, commandes et missions au sein d'une équipe .

La boucherie travaille des produits Label Rouge en carcasse
Clientèle très attachées au local et qualité

Votre mission :

- préparer les produits et les commandes clients dans le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
- équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
- remplir le rayon et étiqueter les produits
- développer les ventes

Laboratoire: Travail à la carcasse, désossage, parage, nettoyage, fabrication maison

Horaires : 36H45 Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon experience