Chef Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recrutons un Chef boucher H/F.
Vos tâches consisteront à :
- désosser
- parer
- préparer des morceaux de viande pour la vente
- faire quelques préparations bouchères
- accueillir, conseiller et servir la clientèle
- nettoyer et maintenir les locaux et le matériel en parfait état de propreté et d'hygiène.
- Passer les commandes et superviser les réceptions
- Gérer une équipe
- Gestion complet du rayon
- Dynamiser le rayon et le C.A
- Réalisation des inventaires
- Animer et former le personnel du rayon sous l'autorité du Gérant
- S'assurer de la bonne tenue du point de vente

Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez mettre à disposition vos talents et compétences.
Salaire selon les compétences
Merci de nous faire parvenir votre candidature , directement à la boutique, ou bien par mail.

Horaires : 40H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Chiffrage/calcul de coût - Souhaité
• Techniques de vente - Souhaité
• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Assurer la gestion administrative d'une activité - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 16 Euros à 19 Euros