Boucher / Bouchère (H/F)

*** LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT RECRUTE POUR UN ARTISAN ***
Le service Conseil en entreprise et compétences, nous accompagnons nos artisans des Bouches-du-Rhône dans l'ensemble des thématiques en Ressources Humaines, et notamment dans leurs recrutements en CDI, CDD. Nos conseillers en recrutement sont des experts métiers.
Nous recrutons UN - UNE BOUCHER H/F

La qualité des produits proposés, le conseil et le service de qualité, font de cette boucherie, une boucherie renommée et réputée dans le 5ème arrondissement de Marseille.


LES MISSIONS :
- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande
- Parer et ficeler les viandes
- Détailler des pièces de viande
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires


LE POSTE :
Temps plein 39H00 - CDI -
Amplitude horaire de 7H00 à 13H00 ET 16H00 19H00
Repos 2 jours par semaine : le Dimanche et le lundi Jour et Jeudi après-midi
Salaire : à partir de 1831? brut par mois

LE PROFIL
CAP boucher EXIGE
Expérience 1 an minimum

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1831 Euros sur 12 mois A partir de 1831 € Burt par mois