Barman / Barmaid (H/F)

Vous avez toujours rêvé d'intégrer un grand groupe mondial et ses valeurs, vous souhaitez une entreprise à taille humaine et son esprit d'équipe...

Notre établissement AC Hotel by Marriott St-Julien-en-Genevois vous offre ces possibilités. Tout nouvel hôtel**** de 93 chambres, idéalement situé aux Portes de Genève, équipé d'un large espace cosy Bar - Breakfast, d'une salle de fitness haute technologie, de salles de réunion dédiées au tourisme d'affaires, associé au restaurant Les Cocottes de Christian Constant, nous recherchons une personnalité dynamique, engagée et soucieuse d'offrir une expérience conviviale et généreuse à nos clients.

Dans le cadre de la tenue du Bar de l'hôtel (93 chambres), vous serez en charge de :

- Accueillir les clients et assurer le service des consommations (boissons et offres restauration)

- Être force de proposition et dynamiser l'offre Bar & Snacking proposée aux clients

- Assurer la gestion des stocks (commande, suivi, réception, rangement, inventaire)

- Réaliser les encaissements et la clôture de votre point de vente

- Veiller à la propreté des espaces et des lieux de restauration, ainsi qu'à votre présentation

- Assurer le dressage et le débarrassage des tables avec tout le soin nécessaire

- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité liées à votre département

- Assister et accompagner les départements Petit déjeuner et Banquet en cas de besoin

- Offrir une expérience unique et authentique aux clients dans le respect des standards de la marque

Avec l'ensemble de l'équipe, vous contribuez à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

Profil :

- Formation en Hôtellerie Restauration

- Expérience Bar souhaitée (connaissance des techniques d'élaboration des cocktails)

- Maîtrise de l'Anglais

- Maîtrise de la gestion des stocks

- Sens de l'accueil et du service

- Excellente présentation

- Initiative & Autonomie

- Polyvalence

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois