Barman/Barmaid (H/F)

BARMAN, PROJET UNIQUE
Rejoignez un projet inédit et prestigieux, en plein c?ur de Paris, au poste de Barman pour une ouverture exceptionnelle !
Pour l'ouverture du bar à cocktails au sein de cet établissement éblouissant en plein c?ur de Paris, nous constituons une équipe de barmen/serveurs, pour participer activement au succès du lancement de ce projet et offrir une qualité de service premium à la clientèle.

A ce titre, les missions principales sont les suivantes :

GOLD OPPORTUNITY
Paris, FRANCE
CDI
Barman tournant
Participation et intéressement
LES MISSIONS :

Le barman/barmaid a la responsabilité de tâches multiples. Depuis le service en salle jusqu'à la gestion opérationnelle du bar, ses missions sont extrêmement polyvalentes. En salle ou au comptoir, il intervient dès la réception du client dans l'accueil, le service et l'encaissement des consommations. Pendant toute la durée du service, il est également chargé de remédier à toute anomalie pouvant survenir. Avant l'ouverture du bar, il s'assure du bon approvisionnement des stocks. Il veille également à l'entretien et au nettoyage optimum de l'ensemble des locaux de la structure.

Au quotidien, ses missions sont les suivantes :

- En charge du bon fonctionnement du bar
- Garantir un service personnalisé et une haute satisfaction client
- Réalisation des cocktails et boissons chaudes et froides
- Ouverture et fermeture du bar
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Veiller à la satisfaction des clients
- Préparer les boissons commandées (cocktails, boissons chaudes, boissons froides)
- Pouvoir guider et orienter l'équipe en salle
- Assurer le service des boissons au comptoir et en salle
- Facturer et encaisser
- Gérer les stocks et l'approvisionnement

LE PROFIL RECHERCHÉ :

- Une expérience significative sur un poste similaire
- Première expérience en qualité d'encadrant/manager idéale
- Capacité à être force de proposition
- Polyvalence
- Leadership
- Connaissance des vins, spiritueux et cocktails
- Français et anglais

VOS AVANTAGES :
- Emploi stable
- Participation et intéressement
- Etablissement et équipes modernes

Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une ouverture passionnante et de contribuer à la création d'une expérience unique et exceptionnelle dans un environnement bienveillant et humain.

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Anglais - Exig?
Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois