Barman / Barmaid (H/F)

Accueillir le client et l'installer
Identifier, traiter une demande client
Prendre une commande client
Saisir une commande sur informatique
Réaliser un service au bar
Réaliser un service en salle
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Préparer des boissons chaudes ou froides
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Contrôler l'état des stocks, définir des besoins en approvisionnement




Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Législation des vins et spiritueux - Souhaité
• Types de cocktails - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Législation sur le tabac - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Gérer une caisse - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Concevoir des recettes et menus - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité

Rémunération Horaire de 11.65 Euros