BARISTA H/F

Au sein d'un établissement de restauration rapide / salon de thé
fermé le soir, dimanche et jours féries
vous aurez en charge:
- la fermeture de l'établissement
- le nettoyage des machines et de la salle
- l'accueil des clients
- la préparation des boissons et mets
- l'encaissement
- le rangement de la terrasse

Vous serez formé(e) en amont par le biais d'une Action de Formation Préalable au Recrutement



Horaires : temps partiel Travail en journée

Compétences

• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Fiches techniques de cuisine - Souhaité
• Compositions de salades - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Procédures de conditionnement - Souhaité
• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Préparer et/ou réchauffer des pains - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros