ASSISTANT MANAGER PLONGE H/F

Nous recrutons !


Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Passionné d'hôtellerie de luxe ? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur :

Assistant Manager Plonge (H/F) !
 
Au quotidien, vous serez amené à :

* Gérer l’équipe de Stewarding et assister le Responsable Stewarding dans les tâches administratives : préparer les plannings, contrôler les heures de travail des employés et participer au recrutement du personnel Stewarding
* Faire la plonge et contrôler l’état de propreté de la vaisselle ainsi que les rangements de la vaisselle


En complément, vos missions seront également :
*  Remplacer les Stewards en cas d’absence
* Rapporter les problèmes du département et proposer des solutions au Responsable Stewarding
* Contrôler les heures de travail pour les extras et les employés fixes en cas d’absence du Responsable Stewarding
* Superviser les nettoyages : participer à la mise en place et au suivi du planning de nettoyage, mettre en place et suivre l’utilisation des produits de nettoyage, commander les produits de nettoyage
* Gérer les stocks de matériel et être un soutien au Responsable Stewarding pour les inventaires
* Contrôler et faire la casse
* Faire les commandes Food et Non Food pour la Cafétéria du personnel et aider à superviser la gestion de la Cafétéria
* Aider à gérer le recyclage et faire respecter les procédures à tous les collaborateurs
* Avoir une coordination avec le reste des départements
* Participer au contrôle HCCP

 
Et vous qui êtes-vous ?

* Vous avez un fort esprit d'équipe, d’entraide et vous êtes charismatique afin de gérer toute une équipe de collaborateurs
* Le souci du détail et de la propreté sont innés chez vous
* L'organisation et le sens du rangement sont innés chez vous
* Vous êtes un(e) AS dans la gestion du stress et dans l'adaptation à tout changement
* Vous êtes un(e) AS des procédures d'hygiène HACCP
* Vous avez une expérience dans un poste similaire
* Vous êtes capable de porter des éléments lourds et vous avez du physique
* Vous avez un permis d’établissement valable pour travailler en Suisse sur le long terme


Bien plus qu’un hôtel grandiose, le Royal Savoy est un lieu unique, où le luxe n’empêche pas la simplicité et où l’enchantement est une promesse. C’est une véritable aventure à vivre et à inventer.

Vous souhaitez séjourner dans un hôtel de haut standing ? Bénéficiez de prix réduits dans tous les hôtels de Bürgenstock Collection. Vous aspirez au sport ? Profiter gratuitement du fitness du Royal Savoy tous les matins de 7 heures à 9 heures. Vous priorisez une alimentation équilibrée ? Un Chef dévoué à la cantine du personnel vous proposera des repas équilibrés équivalents à des plats du jour pour un prix plus qu’intéressant. Vous avez un rêve de carrière, nous vous offrons la possibilité de participer à des formations internes de qualité et reconnues.