ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION (H/F)

Notre client, une entreprise de restauration basée à proximité de Beaune (21), recherche un(e) adjoint pour le point de vente (H/F).

Vous serez chargé(e) d'assister le/la responsable du point de vente dans tout ou partie du pilotage du site.

Vous avez vocation à prendre des décisions adaptées aux situations le plus souvent opérationnelles et à animer une équipe d'employé (e)s polyvalent(e)s de restauration. Vos principales missions sont :

- Assurer la gestion, s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de services.
- Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du point de vente (gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des employés).
- Garantir le respect des normes qualités, d'hygiène et de sécurité et le respect des standards de la marque pendant son service.

Vos missions administratives sont :
- Gestion des caisses : comptabiliser et enregistrer les recettes du jour, commander la monnaie, faire les versements espèces, titres restaurants..
- Saisir les bons de livraison et rapprochement de factures..

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1850 Euros sur 12 mois