Assistant / Assistante manager en restauration

OFFRE DE FORMATION EN ALTERNANCE :
Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaire un(e) Manager adjoint en restauration rapide pour préparer un BACHELOR RESPONSABLE EN DEVELOPPEMENT COMMERCIAL ET MARKETING.
BACHELOR RESPONSABLE COMMERCIAL ET MARKETING :
- Niveau : 6 (BACHELOR)
- Durée : 12 mois (de septembre à septembre)
- Rythme d'alternance : 3 jours tous les 15 jours, le reste du temps en entreprise
- Lieu de formation : Clip Saintes (17)
- Lieu du poste entreprise : SAINT LEGER (17800)

Missions proposées :
- La gestion de l'équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates.
- Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle.
- Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes.
- Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires.
- Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production.

Profil recherché :
- Goût du contact humain
- Une première expérience en restauration serait un plus
- Esprit d'équipe
- Envie d'apprendre
- Goût du challenge

Le 1er contact se fera avec le centre de formation : Clip Saintes pour un premier entretien de sélection.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération % du Smic