Apprentie boulanger(e) (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un ou une apprenti(e) pour un apprentissage en boulangerie de 24 mois en lien avec un CFA. Vous apprendrez toutes les techniques relatives à la confection et à la cuisson en boulangerie.
Nous recherchons une personne autonome, ponctuelle, motivée souhaitant évoluer dans ce métier.
Jour de travail et horaires à définir avec l'employeur mais vous travaillerez les dimanches et jours fériés.
Horaires : 35H Travail en horaires décalés
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération % SMIC en fonction de l'âge