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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F), Orne (61), 61110

 

Résumé de l'offre

  • Offre d'emploi du : 12/03/2020
  • Type de contrat : CDD
  • Durée du contrat : 24 Mois mois
  • Niveau de poste : Employé
  • Référence : 100PZWX
 
 

Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F)

Description du poste
 
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous apprenez le métier de Boulanger pour valider un CAP Boulanger. Vous apprenez la fabrication et la présentation des pains et viennoiseries, participez à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières, pétrissez la pâte, pesez et façonnez les pains, assurez le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson.

Démarrage à partir de juillet, vos jours de congés en entreprise seront les mercredi et jeudi.

Horaires : 35H Horaires normaux
Profil recherché
 

Compétences

  • Boulage des pâtons - Souhaité
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
  • Conduire une fermentation - Souhaité
  • Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Souhaité

Rémunération % SMIC selon âge
 
 
 
 
 
 
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