« Retour à la liste / Offre d'emploi : Apprenti(e) boucher(e) (H/F), Loiret (45), 45260
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 29/04/2024
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 24 Mois
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 173SYPJ
Outils candidats
L'offre d'emploi de Apprenti(e) boucher(e) (H/F), Loiret (45), 45260 sélectionnée n'est plus disponible.
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Apprenti(e) boucher(e) (H/F)
Description du poste
Boucher-charcutier-traiteur installé au c?ur de Lorris recherche son nouvel apprenti boucher (H/F) pour compléter son équipe d'environ 12 salariés.
Rythme d'apprentissage : 1 semaine à l'école pour 3 semaines en entreprise
Horaires : 6h - 12h30 du mardi au dimanche
Vos missions :
-Préparer et ordonner son poste de travail en fonction de la production à effectuer
-Effectuer des coupes de gros avec os
-Mettre en ?uvre les techniques fondamentales de transformation des viandes
-Mettre en ?uvre les techniques de finition
-Élaborer des préparations de viandes crues dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en vigueur
-Gérer les produits en cours d'élaboration et finis
-Valoriser les viandes et produits préparés
-Identifier les viandes et produits préparés
-Appliquer les règles de sécurité alimentaire
-Nettoyer et désinfecter l'environnement de travail
-Contrôler l'hygiène et la sécurité de l'environnement de travail et du matériel
Poste ouvert en contrat d'apprentissage OU contrat de professionnalisation (adulte en réorientation par exemple).
Venez apprendre le métier auprès d'une équipe d'artisans passionnés !
Horaires : 35H Travail le week-end
Rythme d'apprentissage : 1 semaine à l'école pour 3 semaines en entreprise
Horaires : 6h - 12h30 du mardi au dimanche
Vos missions :
-Préparer et ordonner son poste de travail en fonction de la production à effectuer
-Effectuer des coupes de gros avec os
-Mettre en ?uvre les techniques fondamentales de transformation des viandes
-Mettre en ?uvre les techniques de finition
-Élaborer des préparations de viandes crues dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en vigueur
-Gérer les produits en cours d'élaboration et finis
-Valoriser les viandes et produits préparés
-Identifier les viandes et produits préparés
-Appliquer les règles de sécurité alimentaire
-Nettoyer et désinfecter l'environnement de travail
-Contrôler l'hygiène et la sécurité de l'environnement de travail et du matériel
Poste ouvert en contrat d'apprentissage OU contrat de professionnalisation (adulte en réorientation par exemple).
Venez apprendre le métier auprès d'une équipe d'artisans passionnés !
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Selon grille apprentissage
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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