Apprenti Boulanger (H/F)

BOULANGERIE LIEVAL - 05 GAP

La boulangerie LIEVAL de Gap recherche un apprenti boulanger H/F.

Vous préparez un CAP ou une mention complémentaire (1 poste à pourvoir pour chaque diplôme).
Contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois en fonction du diplôme que vous préparez.

Le centre de formation est sur Gap.

**Prise de poste à partir de juillet si possible**
Votre salaire sera en fonction d'un pourcentage du SMIC.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération % du SMIC selon âge et diplôme