Alternance Employé / Employée en poissonnerie (H/F)

Poissonnier (F/H) en apprentissage
Votre profil :
Vous souhaitez vous former au métier de poissonnier en alternance.
Vous appréciez travailler en équipe
Vous avez le sens du service client
Votre formation :
Durée de 1 à 2 ans, elle conduit à un diplôme d'Etat
Se déroule en alternance entre le Carrefour Market de Baisieux et le Centre de Formation d'Apprentis (CFA).
Vous apprendrez à fabriquer et préparer les produits, équilibrer la production et les plannings.
Vos missions :
Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité.
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
Participer à la gestion des plannings de fabrication et de vente
Préparer les commandes des clients

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 800.0 Euros à 1800.0 Euros sur 13.0 mois