ALTERNANCE - Apprenti Boulanger (H/F)

Suite à votre candidature sur cette offre vous serez convoqué pour une rencontre directe avec l'entreprise
le 16/05 à 9h30 au sein de l'agence France Travail de Tourcoing
Rdv obligatoire suite à votre candidature - Toute absence non justifiée fera l'objet d'un avertissement

La Boulangerie ANGE est une enseigne nationale de boulangeries artisanales. Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. C'est également acquérir une expérience professionnelle reconnue sur le marché du travail.

Missions :

- Vous êtes capable d'effectuer la mise au four de différents produits ainsi que la fabrication de ceux-ci dans le respect de l'entreprise.

- Vous assurez la gestion des stocks.

- Vous participerez à l'entretien du fournil et de ses équipements ainsi que le respect des normes d'hygiène et de nettoyage, et de la sécurité au travail.

- Vous confectionnerez les pains et viennoiseries en respectant les techniques de fabrication de l'entreprise.

- Vous mettez en valeur nos produits.

- Vous réalisez et contrôlez la fabrication de nos produits (pains spéciaux, autolyses, façonnage, cuisson, pesage des ingrédients, ect.)

- Vous garantissez les process interne, les règles en matière d'hygiène et de sécurité, la qualité produit dans le but d'assurer la satisfaction de nos clients.

Profil :

Personne sérieuse, motivé(e), ponctuel(le) ayant l'amour de son métier. Vous savez travailler seul(e) ou en équipe.

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le métier, dynamique, autonome et rigoureuse.

Vous adhérez à nos convictions ?

Rejoignez-nous !

Type d'emploi : Alternance 6 jours sur 7, repos le dimanche.

Type d'emploi : Temps plein

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : Jusqu'à 1 777,00? par mois

Avantages : Réductions tarifairesr

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération Mensuel de 478 Euros à 1777 Euros sur 12 mois