Aloha Futur.e Manager en restauration rapide (H/F)

Aloha futur(e) Capitaine des saveurs !

Nous ouvrons notre 15ème restaurant à Calais fin juin/ début juillet 2024 et nous avons besoin un(e) manager(euse).

Plus exactement nous recherchons le/la chef(fe) d'orchestre de nos pokés bowls qui aura à c?ur de créer une belle harmonie entre les membres de son équipe, bref, quelqu'un sur qui on pourra se reposer en toute confiance pour organiser le quotidien du point de vente, et qui pourra en retour compter sur tout le soutien de la grande famille Boh bon pour l'accompagner dans ses missions.

Les Vagues que Vous Créerez :
- Virtuose des ventes : accueil du client, présentation de la carte et préparation des commandes, vente de produits additionnels, encaissements, clôture de la caisse, ouverture et fermeture du point de vente, participer à la préparation des produits en cuisine, réception et rangement des livraisons.

- Leadership inspirant : animation du point de vente, répartition des tâches entre les équipiers, instaurer une relation de confiance avec une équipe solidaire, communiquer quotidiennement avec la direction, donner envie aux collaborateurs de les accompagner dans la réalisation de leurs objectifs, avoir un regard stratégique sur le développement de l'activité.

- Expert(e) en gestion administrative : gestion des plannings et contrôle des heures, contrôle de la masse salariale, contrôle des marges, recrutement et formation des nouveaux équipiers, gestion des stocks, gestion des commandes auprès des fournisseurs, réalisation des inventaires, contrôle des retours clients (notes Uber/Deliveroo/Google).

- Gardien(ne) de l'hygiène et la sécurité : appliquer les règles d'hygiène du PMS et de sécurité en vigueur, faire respecter la tenue de travail fournie, s'assurer de la bonne tenue du point de vente et du bon entretien du matériel, organiser un planning des tâches ménagères

- Communicateur(trice) brillant(e) et Stratège de Développement : développer une communication externe inspirante, suivre et mettre en place une stratégie de développement commercial, démarcher et prospecter pour gagner en visibilité, attirer de nouveaux clients.


Votre Bagage Culinaire et Leadership :
- Ambassadeur(rice) de l'Expérience Client
- Pilote de l'Activité SRP (Service Rapide et Personnalisé)
- Maitre de l'Équipe
- Capitaine de l'Hygiène Impeccable & Maître de la Fraîcheur

Vous êtes prêt(e) pour rejoindre l'aventure BOHEBON et venir vous former sur nos 1er point de vente à TOULOUSE ?

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques de vente - Exigé
• Planning du personnel - Exigé
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 2489 Euros sur 12 mois