Aide de Cuisine (H/F)

Planète Sauvage est un safari parc animalier situé dans un environnement privilégié à 15 minutes de Nantes et proche de la côte atlantique.
Rejoignez Planète Sauvage, un véritable ambassadeur de la protection de la faune sauvage. Au c?ur de ses 85 hectares de nature préservée, le parc accueille près de 120 espèces différentes sur la plus grande Piste Safari de France et à travers les différents univers piétons.

Planète Sauvage recherche un ou une Aide de Cuisine (F/H).

Poste à pourvoir : Dès que possible jusqu'au 03 novembre 2024 (prolongation possible)
Type de contrat : CDD saisonnier à temps plein
Horaires : 35 heures/hebdo soumis à modulation
Rémunération : Selon profil

Au sein du service Restauration (Restauration traditionnelle, groupe et organisation self) composé d'une vingtaine de personnes en saison, vous serez rattaché(e) au Responsable de la Restauration et ses Adjoints.
Vous contribuerez au renforcement saisonnier du service pendant la période d'ouverture du parc au public.

Vos missions :
Au c?ur des services opérationnels du parc, vous serez en charge des missions suivantes :
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Il n'y a pas de service le soir, heures en continu.

Profil recherché :
- Communication/Travail en équipe
- Gestion du flux
- Gestion du stress
- Capacité d'adaptation

Le site n'est pas desservi par les transports en commun et pas de logement possible sur place.

Si vous êtes intéressé(e), nous vous invitons à transmettre un CV accompagné d'une lettre de motivation.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Gestion du flux - Exigé
• Gestion du stress - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1800.0 Euros sur 12.0 mois