Aide caviste vendanges saisonnier H/F

Les Domaines Paul Mas cherchent plusieurs Cavistes vendanges pour leur Domaine à Malras.
Vous complèterez notre équipe jeune, dynamique et passionnée.
Le Domaine Astruc, berceau du chardonnay dans l'AOP Limoux, véhicule une image de qualité des vins tranquilles et effervescents.

Nous vinifions 26 000 hl dont :
-13 000 hl de rouge : Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache et Pinot N
-13 000hl de blanc : Sauvignon, Viognier, Chardonnay et Blanc vinifié en barriques.

Vous aurez pour principales missions :
- Réception du raisin ;
- Suivi des fermentations ;
- Travail en cave ;
- Filtration.

Idéalement avec de l'expérience, et/ou diplômé d'un BTSA Viti Oeno et/ou d'un Diplôme d'?nologue.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d'équipe et le Responsable du Domaine.

Nous acceptons également les débutants.
Nous recherchons des candidats sérieux et motivés.
Les postes sont à pouvoir pour la période de vinification.

Possibilité d'un logement.



Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Zymologie - Souhaité
• Conditionner des produits avant une opération de fermentation - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération selon profil