Agent / Agente des services hospitaliers - Hôtelier (H/F)

Agent des Services Hospitaliers Qualifié (ASHQ) H/F fonction Hôtelière pour son EHPAD situé à Méru (60-Oise). Disponible de suite.
Horaires : 06h45-14h45
13h45-21h15
Roulement de week-end
Expérience similaire souhaitée.

Missions :
Coordonner les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des patients et des résidents en
veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des usagers
dans les actes de la vie quotidienne. Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien
avec les équipes soignantes et éducatives.

Accueil et installation du patient, aménagement de l'environnement (confort
et sécurité)
Assistance aux personnes, aux patients pour la réalisation des actes de la
vie quotidienne (repas, toilette, etc.)
Contrôle de la qualité des produits
Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
Dressage des préparations culinaires
Dressage des tables
Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine
d'activité
Gestion des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie,
suivi, contrôle, relance commandes)
Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
Accueillir et orienter des personnes, des groupes, des publics
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations
critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Apprécier un niveau de cuisson
Argumenter et convaincre avec un ou plusieurs interlocuteurs (interne et
externe)
Créer des recettes, des préparations culinaires
Discerner les saveurs, les arômes
Elaborer des menus, composer des repas
Elaborer des plats
Evaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels
S'exprimer en face-à-face auprès d'une ou plusieurs personnes

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage - Souhaité
• Préparer, servir et débarrasser les plateaux-repas - Souhaité
• Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Relayer de l'information - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros