Adjoint de direction H/F à Amboise

Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne pour leurs faire découvrir ses spécialités italiennes sur place ou en emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville d'Amboise, à 5 min du Château d'Amboise. Le restaurant, placé sur les quais de Loire, avec son agréable terrasse, est une attraction gastronomique presque aussi attirante que l'œuvre de Léonard de Vinci !


Nous recherchons aujourd'hui un Directeur Adjoint dans le but de faire grandir encore plus cet établissement déjà exceptionnel !
 
En tant que Directeur Adjoint, vous réaliserez les missions suivantes :
? Être le chef d’orchestre des services
? Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe
? Assurer la gestion administrative
? Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs

Les qualités et connaissances requises d'un Adjoint :
? Assurer un service d'une qualité exemplaire et être polyvalent
? Rechercher le contact client
? Être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser 
? Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant !
 
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
? Avoir une expérience solide en restauration de salle
? Connaître et appliquer les normes HACCP
? Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d’organisation
? Faire preuve de polyvalence, d'esprit d’équipe, et surtout de pédagogie

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée ! ?

? Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
? Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
? 2 jours de repos consécutifs
? 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
? Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
? Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
? Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

? Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI.
? Salaire : 2200 / 2500€ bruts/mois selon expérience
? Expérience : au moins 4 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent
? Logement possible, à voir lors de l'entretien.

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Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 6-7 Quai du Général de Gaulle, 37400 Amboise.