L'offre d'emploi de Adjoint Chef boucher H/F (H/F), Seine-et-Marne (77), 77170 sélectionnée n'est plus disponible.
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Adjoint Chef boucher H/F (H/F)
Description du poste
Vous recherchez un nouveau poste, avec un nouvel environnement de travail sain pour votre santé physique et mentale ?
Où vous serez pleinement épanouie, avec un dirigeant de magasin au style de management collaboratif et doté de vraies valeurs humaines tels que la passion, la bienveillance et la considération ? Vous êtes au bon endroit !
Vos futures missions :
Fonction technique :
- Les achats en centrale et fournisseurs directs
- Sélection de viandes
- Fabrication de préparation bouchères dans le respect des savoir-faire traditionnels
- Mise en scène du rayon, force de proposition sur différentes viandes
- Respect impératif des règles d'hygiène : HACCP, traçabilité, hygiène, sécurité, environnement et de la réglementation commerciale
Fonction commerciale :
- Mise en place d'opérations commerciales et d'offres promotionnelles (promotion et contrepromotion)
- Garant de la bonne tenue des rayons : organisation, contrôle de l'approvisionnement du rayon, animation du rayon : plan d'occupation, théâtralisation (mise en scène et proposer différentes viandes, mise en ?uvre de la politique merchandising
- Satisfaction de la clientèle, interlocuteur numéro 1, conseil et service irréprochable, bon gestionnaire veiller à avoir marchandise en quantité suffisante pour satisfaire leurs envies
Fonction gestion et management :
- Suivi des indicateurs de performance. CA, marge, stocks, inventaires
- Gestion de la casse, des coûts de revient
- Fixation des prix de vente
- Animation, management, recrutement, formation, développement de l'esprit d'équipe, cohésion de groupe, fédérer autour du projet du magasin
- Proximité avec l'équipe, développer son équipe à titre individuel et collectif
Si vous vous êtes reconnu dans ce poste, envoyez-nous votre CV nous vous recontacterons das l'heure (si votre profil convient) bonne chance :)
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2?138,15? à 2?800,00? par mois
Types de primes et de gratifications :
Primes
Expérience:
chef boucher h/f: 1 an (Optionnel)
adjoint chef boucher h/F: 1 an (Optionnel)
Management d'équipe: 1 an (Optionnel)
produits carnés: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 37H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération SELON PROFIL ET COMPÉTENCES