Adjoint chef boucher h/f (H/F)

Nous sommes actuellement à la recherche de notre perle rare qui pourrait être vous !

Notre cher client dont le projet s'inscrit dans une démarche de qualité et de bio celle d'offrir les meilleurs viandes à ces clients, souhaite recruter un.e adjoint.e boucherie H/F en CDI, n'hésitez pas à postuler !

Vos futures missions :

Fonction technique :

- Les achats en centrale et fournisseurs directs

- Sélection de viandes

- Fabrication de préparation bouchères dans le respect des savoir-faire traditionnels

- Mise en scène du rayon, force de proposition sur différentes viandes

- Respect impératif des règles d'hygiène : HACCP, traçabilité, hygiène, sécurité, environnement et de la réglementation commerciale

Fonction commerciale :

- Mise en place d'opérations commerciales et d'offres promotionnelles (promotion et contrepromotion)

- Garant de la bonne tenue des rayons : organisation, contrôle de l'approvisionnement du rayon, animation du rayon : plan d'occupation, théâtralisation (mise en scène et proposer différentes viandes, mise en ?uvre de la politique merchandising

- Satisfaction de la clientèle, interlocuteur numéro 1, conseil et service irréprochable, bon gestionnaire veiller à avoir marchandise en quantité suffisante pour satisfaire leurs envies

Fonction gestion et management :

- Suivi des indicateurs de performance. CA, marge, stocks, inventaires

- Gestion de la casse, des coûts de revient

- Fixation des prix de vente

- Animation, management, recrutement, formation, développement de l'esprit d'équipe, cohésion de groupe, fédérer autour du projet du magasin

- Proximité avec l'équipe, développer son équipe à titre individuel et collectif

Si vous vous êtes reconnu dans ce poste, envoyez-nous votre CV nous vous recontacterons das l'heure (si votre profil convient) bonne chance :)

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 133,71? à 2 800,00? par mois

Types de primes et de gratifications :

Primes
Expérience:

adjoint chef boucher h/f: 1 an (Requis)
boucherie: 1 an (Requis)
chef boucher h/f: 1 an (Optionnel)
produits carnés: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 37H50 Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Superviser le stockage des produits - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération SELON PROFIL ET COMPÉTENCES